Bij een verstoorde aanvoer heeft Curaçao voedsel voor nog geen vier dagen
WILLEMSTAD – Curaçao beschikt bij een verstoring van de internationale aanvoer over voedselvoorraden voor gemiddeld nog geen vier dagen. Dat blijkt uit een nieuwe nulmetinging naar de lokale voedselproductie in het Caribisch deel van het Koninkrijk. Volgens het onderzoek blijft Curaçao voor ruim 91 procent afhankelijk van voedselimport, waardoor de kwetsbaarheid van de bevoorrading groot blijft.
Het onderzoek, uitgevoerd in opdracht van het ministerie van Binnenlandse Zaken en Koninkrijksrelaties, brengt voor het eerst systematisch in kaart hoeveel voedsel de eilanden zelf produceren en hoeveel via import binnenkomt.
Curaçao blijft ondanks groeiende lokale landbouw sterk afhankelijk van ingevoerd voedsel. Lokale productie verlengt die buffer van vier dagen gemiddeld met ongeveer één dag.
Het onderzoek brengt voor het eerst systematisch in kaart hoeveel voedsel de zes Caribische eilanden van het Koninkrijk zelf produceren en hoeveel via import binnenkomt. Voor Curaçao komt de zelfvoorzieningsgraad uit op 8,78 procent. Daarmee scoort het eiland hoger dan Aruba, Bonaire, Saba en Sint Maarten, maar lager dan Sint Eustatius.
Logisch fundament
Volgens de onderzoekers vormt import “het logische fundament” van de voedselvoorziening in het Caribisch gebied. De eilanden zijn door hun beperkte ruimte, droge klimaat en kwetsbare logistieke ketens structureel afhankelijk van aanvoer uit het buitenland.
Toch laat de studie ook zien dat lokale productie op sommige onderdelen belangrijker is dan vaak wordt aangenomen. Vooral de productie van groenten en eieren levert een duidelijke bijdrage aan de voedselvoorziening. Voor alle eilanden samen ligt de zelfvoorzieningsgraad voor eieren boven de 52 procent. Voor groenten bedraagt die bijna 14 procent.
Op Curaçao speelt vooral de groei van hydroponische landbouw een rol. De onderzoekers wijzen erop dat de lokale groenteproductie sterk wordt gedragen door bladgroenten die via teelt op water worden geproduceerd. Tegelijk waarschuwen zij dat dit nog geen breed lokaal assortiment betekent.
Groenten, fruit en eieren
Volledige voedselzelfvoorziening wordt in het rapport niet als realistisch beschouwd. Voor productgroepen als vlees en zuivel zijn de natuurlijke en ruimtelijke beperkingen volgens de onderzoekers te groot. Groei van lokale productie wordt vooral kansrijk geacht bij groenten, fruit en eieren.
De nulmeting moet de komende jaren dienen als vaste basis om te volgen of de eilanden erin slagen hun voedselproductie verder uit te breiden en de afhankelijkheid van import iets te verkleinen.
